Nagyi tojáslikőrje

- 5 tojás sárgája
- 30 dkg cukor
- 1/2l tej
- 1dl tejszín
- 1 rúd vanília kikapart belseje
- 3 dl alkohol (gyógyszertárban kapható 70%os) vagy 4 dl konyak v. vodka

A tojássárgáját a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a felforralt majd langyosra lehűtött tejet, majd a többi hozzávalót. Pár másodpercig turmixoljuk, majd lehűtjük.
A belekevert alkohol mennyiségét akár csökkenthetjük is, ha nem akarjuk túl erősre készíteni.